Se extiende la masa de pizza de manera que vaya quedando una forma redonda. Se extiende sobre la superficie de la masa el tomate triturado. Se añade el queso de mozzarella encima del tomate.

Se incorpora en el centro el bacon hecho daditos. A su alrededor colocamos las rodajas de rulo de cabra, con una alcaparra encima.

Se expolvorea con orégano al gusto y se mete al horno previamente calentado a 190º, durante 15-20 minutos.