Ingredientes:Leche de cabra, Cuajo, Cultivos Lácticos y Sal. Penicilium candidum (solo en la presentación con Penicilium).
Valor nutritivo: Grasa Total (23 grs. 217 cal.), Proteína Total (17 grs. 96 cal.), Hidratos de Carbono (< 0,4 grs. 2 cal.). Valores Nutricionales por 100 gr. de producto terminado.
Presentaciones: Cajas de 10 Kg. Con y Sin Penicilium y Envases de 500 gr. Sin Penicilinium. Rodajas de 42 mn. con un peso aproximado de 7,5 gr.
Las Rodajas de Queso de Cabra de pasta blanda, se conservan a una temperatura inferior a -18ºC y tienen una vida útil de 24 meses a partir del envasado y 24 horas una vez abierto el envase.
Presentan un aspecto de color blanco homogéneo, con una textura untuosa, fundente, pasta fina y agradable.
El gusto de este producto es de un sabor franco y agradable.
Ninguna de las materias primas e ingredientes utilizados en la elaboración de este producto ha sido obtenida a partir de organismos genéticamente modificados.
Están especialmente indicadas para pizzas y presenta dos formatos: en rodajas y en dados.
