Les entreprises distributrices souffrent à ces dates une plus grande demande de ce produit.

La demande croissante, par les consommateurs, du rulo de fromage de chèvre, oblige Lactées à Cobreros à augmenter sa production. Les entreprises de distribution ont épuisé leurs stocks et exigent avec promptitude qui les ou servis ses commandes. À ces dates tellement indiquées le rulo de fromage de chèvre arrive aux tables en accompagnant les patés et les salades.