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Ha aumentado considerablemente el consumo habitual tanto de la leche de cabra como de sus derivados entre la población en general y, especialmente, entre todas aquellas personas que presentan alergias, intolerancia a la leche de vaca, problemas de mala absorción, colesterol elevado, anemia, osteoporosis o tratamientos prolongados con suplementos de hierro.

Destacar especialmente que sus propiedades nutritivas superan a las de la leche de vaca.

Buen reconstituyente de la flora intestinal. Posee altas cualidades como neutralizante de la acidez y es muy utilizada por quienes padecen de úlceras estomacales, gastritis y otros problemas digestivos que requieran tratamientos con antiácidos.

Contiene 96,70 calorías por cada 100gr. que consumamos, lo que implica que su aporte energético es un 2% de la dosis diaria recomendada para un adulto. Es muy rica en fibra y en grasas, en lo que supera a las propiedades nutricionales de la leche de vaca.

Es un alimento especialmente rico en vitamina A y varias del grupo B, en especial vitamina B9, B7 y B3. También aporta vitamina C, D, E y K.

Nuestros productos elaborados a base de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, ofrecen multitud de propiedades nutricionales, siendo la más destacable su rica fuente en calcio, fósforo y potasio.

Esta conjunción de lácteos también aporta importantes cantidades de cloro, sodio, magnesio, hierro y yodo al organismo.