Lácteas Cobreros S.A. - Rulos de Cabra, Leche en polvo de Cabra y variedades

NUESTROS PRODUCTOS

30-40% Menos colesterol que los quesos de oveja y vaca

Altos niveles de ácidos grasos Omega 6, muy importantes para la prevención de diabetes y enfermedades cardiovasculares

Quesos pasteurizados, por lo que pueden ser consumidos por embarazadas

Fuente de calcio y vitamina D, que contribuyen a la formación de los huesos y a prevenir la osteoporosis

Mayor asimilación y rapidez de digestión; la proteína de leche de cabra es mucho más digerible que las proteínas de otras leches

Bajo en lactosa, por lo tanto mejor tolerancia para personas intolerantes a la lactosa

Mejor absorción de hierro que otras variedades de queso, lo que ayuda a prevenir la anemia ferropénica

¿Qué tienen nuestros quesos?

Propiedades del queso de cabra

· El queso de cabra presenta un 30-40% menos colesterol que los quesos de oveja y vaca.

· El queso de cabra contiene altos niveles de ácidos grasos omega 6 que son muy importantes para la prevención de diabetes, enfermedades cardiovasculares.

· Este tipo de quesos están pasteurizados por lo que pueden ser consumidos por embarazadas.

· El queso de cabra es una fuente de calcio y vitamina D, que contribuye a la formación de los huesos y ejerce un efecto preventivo contra enfermedades como la osteoporosis.

· La proteína de leche de cabra es mucho más digerible que las proteínas de otras leches y ofrece una mayor asimilación y rapidez de digestión.

· Este tipo de quesos son bajos en lactosa, con mejor tolerancia para personas intolerantes a la lactosa.

· El queso de cabra nos favorece presenta una mejor absorción de hierro frente a otros, lo que nos ayuda a prevenir la anemia ferropénica.

Propiedades de la Leche de Cabra

A parte de aportar los mismos nutrientes que la leche de vaca, la leche de cabra nos presenta una serie de propiedades que la de vaca no puede satisfacer:

· La composición de la leche de cabra frente a la de vaca presenta un mejor aprovechamiento de los nutrientes tanto en ácidos grasos como en proteína, lo que supone que la leche de cabra sea más digerible, sobre todo en niños. Resulta menos alergénica que la leche de vaca. Presenta menos intolerancia a la lactosa.

· La leche de cabra presenta un 30-40% menos de colesterol que la leche de vaca; además contiene altos niveles de ácidos grasos omega 6 (prevención de diabetes, enfermedades cardiovasculares).

· La leche de cabra tiene altos niveles de vitamina A, B2, calcio y vitamina D, los dos últimos contribuyen en la formación de los huesos y ejerce un efecto preventivo contra enfermedades como la osteoporosis.